Кафето, една от най-обичаните напитки в света, се радва на особена популярност, заради неустоимите си аромати и вкусове. То изпълва сутрините на много хора и им доставя наслада и енергия за деня.
Често напитката е ключова част от споделените сладки мигове с близки и приятели, която се е превърнала в задължителен ритуал, който не се пропуска. В статията ще ви разкажем за държавите, където кафето е толкова важен културен елемент, че неговата годишна консумация е наистина впечатляваща.
Къде се пие най-много кафе?
Италия най-вероятно е първата държава, за която човек се сеща, когато мисли за кафе и голяма консумация на напитката. Известната с ароматното си еспресо държава обаче не е сред водещите списъка държави, които пият най-много кафе.
Според статистика на ICO (International Coffee Organization) не топлата и слънчева Италия води тази класация. Първите места в нея са на студените скандинавски гиганти Швеция, Финландия, Норвегия, следвани от Дания. Италия е някъде на тринадесето място, следвана от Бразилия. Нека видим и къде се пие най-много кафе в света.
Финландия
Финландия е страната, в която кафето е задължителна част от деня. Толкова, че повечето профсъюзи настояват да има кафе паузи на работното място. Тези кафе паузи са известни като „kahvitauko” и са важна част от работната култура. Впечатляващата средна годишна консумация от над 12 кг на глава от населението в страната най-вероятно е свързана със студения климат и с културните традиции, целящи социално събиране и взаимодействие, което да сближи хората. Специални поводи като църковни обяди след службите също се отбелязват с масички за кафе и бюфет със сандвичи, сладкиши и други глезотии.
В страната са предпочитани много леко изпечени кафета, а традиционния начин за тяхното приготвяне е вариант на турското кафе, при който вода и кафе се довеждат до кипване многократно.
Швеция
Популярната шведска концепция „фика“, която се превърна във феномен по целия свят, е ключова за културата на страната. При нея има задължителна почивка с кафе и сладки, която може да се проведе без значение кое време от деня. Независимо дали е почивка от работата, или социално събиране, „фика“, топлото ароматно кафе помага за сближаване на хората и споделяне на мигове заедно.
Норвегия
Норвегия е друг студен гигант, където кафето осигурява топлина и комфорт в хладните дни. Впечатляващата консумация от почти 10 кг на глава от населението тук най-вероятно е свързана с климата и културните привички на хората да не пропускат да се насладят на ароматната напитка всеки ден. За разлика от други места по света, тук кафенетата са места за социализация, а не за работа или за бързо преминаване и вземане на напитки за из път.
Дания
В страната кафето е задължителна част от социалните събирания и ежедневието. Датската дума „kaffeslabberas” означава неформално социално събиране с кафе и торта, най-често след вечеря.
Холандия
В страната кафето се предпочита силно, черно и по-изпечено. Не е изненадващо, че Холандия е в челните места за най-голяма консумация на кафе. Все пак точно холандските търговци „представят“ кафето на Запада, доставяйки кафеени зърна в Европа.
Люксембург
Една от най-малките държави в света има хиляди кафенета и впечатляваща консумация на напитката на глава на населението – близо 11 кг. От елегантни къщи-кафетерии до малки кафе-барове, където да се насладите на кафето прави, в тази държава няма как да пропуснете напитката. Това най-вероятно се дължи на централното местоположение в Европа, което улеснява много достъпа до качествени кафета.
Освен Люксембург, кафето се радва на голям интерес и в Швейцария и Белгия. Швейцария има около 8 кг консумация. В страната, която е създател на една от най-популярните марки в света – Nespresso, може да опитате комбинация от червено вино и кафе, известна като напитка Luzerner Kafi.
В Белгия пък, особено в градовете Брюксел и Антверпен, ще имате шанс да се насладите на интересни кафе предложения като това, комбиниращо кафе, подправки и алкохол. Вариации на предложението включват захар, канела, карамфил, настъргана лимонова кора и топъл коняк.
Италия
Тази слънчева страна е известна с най-старото все още работещо кафене в света – Caffe Florian, което функционира от 1720 г. до днес във Венеция. Италианците са известни и с почитта си към кафето. За тях то е най-добре да се пие късо, наситено и на чести интервали през деня. Често то се поднася с чаша вода, а цената е символична. Кафето в Италия има и друга страна – на бавен и лежерен ритуал, част от философията „dolce far niente”. Това е удоволствието да не правиш или мислиш за нищо, а просто да се наслаждаваш на живота в този момент и да го усетиш напълно.
Освен еспресо, в страната може да се насладите и на капучино и лате, разбира се. Много разпространено е вярването, че Италия е на първо място по консумация на кафе, но с близо 5 кг на глава от населението страната не може да се вреди в челните десет места.
Единствените страни, които не се намират в Европа, но успяват да влязат в тази любопитна класация, са Канада и Бразилия.
Канада има висока консумация на кафе – шест и половина килограма на глава от населението. Кафето е много обичано, особено в големите градски центрове, където различни и разнообразни кафенета дават възможност на човек да му се наслади на почти всеки ъгъл. Това разнообразие, съчетано с по-студения климат, е най-вероятният фактор, предразполагащ към любовта към напитката.
Бразилия, от друга страна, е не само в този списък, но е и най-големият производител на кафе в света. Тя е отговорна за близо 1/3 от световното предлагане, а отглеждането на растението осигурява над осем милиона работни места. Кафето тук е повод за национална гордост, както и сериозна част от икономиката на страната, която е свързана с нейния просперитет.
В заключение, кафето е обожавано по цял свят, но някои страни определено показват, че го обичат малко повече от други. Дали поради климат, културни привички, или икономически фактори, то е значителна част от ежедневието в европейските държави и най-вече Исландия, Швеция, Норвегия, Люксембург, както и отвъд океана в Канада и Бразилия.
Ако и вие искате да се насладите на специалната ароматна напитка и сте активен приключенец, който обича да открива нови кътчета от света, може да изберете от богатата ни гама спешълти кафета от цял свят.
